Menu de fête des mères

Menu de fête des mères

Un menu tout en douceurs    Entrée  Ananas cocktail ou Entremet de merlu-st Jacques au citron vert   Plat Deux brochettes de la mer ou Deux brochettes de bœuf et Grenailles à la fleur de sel ou Crumble de légumes de saison   Dessert Tiramisu à la fraise   Le prix...
Offre d’emploi – saisonnier/ère et caissier/ère (H/F)

Offre d’emploi – saisonnier/ère et caissier/ère (H/F)

Ce job est peut-être pour toi ?  Entreprise familiale depuis 1860, la boucherie Liaigre est située proche du centre ville des Herbiers. Constituée d’une petite équipe de 6 personnes.     Un job en deux temps Nous recherchons une personne pour faire la...
Menu de Pâques

Menu de Pâques

Cette Année nous vous proposons un menu tout compris avec :   Risotto de Saint Jacques  OU  Entre Terre et Mer (médaillon de foie gras, jambon Ardèche, rillette de poisson, brochette de gambas mariné)       Souris d’agneau aux agrumes ou Lotte à...
Nouveau colis de viande !

Nouveau colis de viande !

Nous vous proposons un nouveau colis composé de traiteur, de charcuterie et de boucherie !  Petit soucis, l’équipe n’était pas inspirée pour trouver un nom. Pouvez-vous nous aider ?      Le colis se compose :    5 roulés au fromage  5...
Nos prestations pendant la période de confinement

Nos prestations pendant la période de confinement

Depuis ce mardi 17 mars 2020 nous sommes tous tenue de rester chez nous afin de limiter la propagation du coronavirus.  Afin de vous faciliter la vie, la boucherie Liaigre vous propose plusieurs services.      La possibilité de commander sur notre drive  Afin de...
La viande maturée

La viande maturée

La viande maturée c’est quoi ? La viande maturée est une viande qu’on laisse reposer au minimum 21 jours entre 0 et 3°C. Ce procédé permet d’éliminer la rigidité cadavérique avec l’action des enzymes la rendant plus tendre.     Pourquoi la viande maturée est...