Le rouleau de printemps de boeuf
Le rouleau de printemps nous vient du Vietnam. En France il est principalement mangé froid avec des crevettes ou du porc. Il peut aussi se manger fit mais en France il est appelé un « pâté impérial ». C’est le met vietnamien le plus populaire dans dans le monde....
Le burger : américain oui mais français quand même
Depuis quelques années, retrouvez dans votre boutique différentes recettes de burgers faits maison. Nous vous proposons donc de vous évoquer le chemin qu’a parcouru cette recette avant de terminer dans notre vitrine et comment le mettre en valeur au sein de vos repas...
Navarin d’agneau printanier
L’agneau est issu d’une bête de moins d’un an. Sa chair est donc encore tendre et juteuse. Cet ovin est reconnu pour son taux de gras équilibré. Pour le choisir, il suffit d’apprécier sa couleur rosée et sa texture fine. A travers les générations, l’agneau est souvent...
Rôti de lapin braisé au cantal
Le lapin est une viande blanche riche en protéines et pauvre en matières grasses. Elle a donc toute à fait sa place dans une alimentation saine. Pour le choisir, il suffit d’avoir un râble rebondit avec une chair rosée typique de la viande blanche. Pour la...